Le Duomo Cafè, adjacent au Palazzo Gattini Luxury Hotel, est une cafétéria exclusive, l'unique sur Piazza Duomo. C'est un lieu intime et sophistiqué où il est possible de faire une pause durant la journée, à n'importe quelle heure, pour n'importe quelle raison, qu'il s'agisse de travail ou de détente.
C'est un espace où se reposer et trouver restauration après avoir visité la ville de Matera et ses Sassi et où consommer un riche petit-déjeuner, des plats sophistiqués, des apéritifs goûteux ou bien des encas rapides.
Un contexte au sein duquel matéranais et visiteurs peuvent se rencontrer et profiter ensemble des chaudes soirées d'été souvent accompagnées d'une musique de fond.