Il Duomo Cafè, adiacente a Palazzo Gattini Luxury Hotel, è una caffetteria esclusiva, l'unica presente in Piazza Duomo. È un luogo intimo e ricercato in cui è possibile fare una piccola pausa durante la giornata, a qualsiasi ora, e per qualsiasi motivo, sia esso lavorativo o di svago.
È un ambiente in cui ci si può riposare e trovare ristoro dopo aver visitato la città di Matera e i suoi Sassi e in cui si possono consumare abbondanti colazioni, pasti ricercati, gustosi aperitivi o spuntini veloci.
Un contesto in cui i materani e i visitatori possono incontrarsi e godere insieme delle calde sere d'estate spesso avendo un sottofondo musicale.